4. apr. 2013

Grunddej til mellemmåltider


Denne dej kan bruges til mini pizzaer, pirogger, pølsehorn m.v. 
Super nem at lave samt arbejde med når dejen skal rulles ud. 

Ingredienser
  • 3 dl Vand (lunken)
  • 3 dl Mælk
  • 50 gram Gær
  • 3 tsk Sukker
  • 3 tsk Salt
  • 4 spsk Olie
  • 400 gram Grahamsmel 
  • 300 gram Hvedemel 
Fremgangsmåde
Opløs gæren i det lunkne vand, tilsæt mælk sukker, salt og olie. Rør lidt mel i af gangen, og ælt den til dejen bliver fast og jævn. Lad dejen hæve mindst en time, inden den tilberedes som mini pizzaer - pirogger - pølsehorn - eller noget helt andet.