4. apr. 2013

Pirogger

Cirka 20 stk.

Ingredienser
  • 1 portion Grunddej 
  • 1 Æg
  • Kødsauce, grøntsager eller lign. 
Fremgangsmåde
Form dejen til omkring 20 boller (80 gram). Rul bollerne ud så de har en diameter på cirka 15 centimeter. Læg en skefuld af fyldet på den ene side, og pensl kanten rundt med et sammenpisket æg. Fold den tomme side af dejen over den anden, sådan at der dannes en halvmåne. Tryk kanten sammen med en gaffel. Bag piroggerne ved 200 grader i cirka 15 minutter. 

Tip
Hvis dit fyld til dine pirogger er tørt, fx stegt hakket oksekød, bland det op med ost, tomatsauce eller cremefraiche.